Để làm ra một sản phẩm gốm có rất nhiều công đoạn. Tùy theo phân khúc thị trường, các nghệ nhân sẽ cho ra lò những sản phẩm gốm đáp ứng đúng thị hiếu người tiêu dùng. Tuy nhiên đối với những mẻ gốm "đặc biệt", thì cũng cần có những bí quyết gia truyền.